Falset: La Fira del Vi s'acaba havent superat
totes les previsions, amb 8.000 visitants i la satisfacció d'assistents
i professionals
Dilluns 5 d'abril de 2003, C.O, El
Punt.- La Fira del Vi del Priorat va acabar ahir després d'un
cap de setmana intensiu de degustacions, mostres, xerrades i activitats
culturals entorn a la cultura del vi. I el balanç és clar,
segons va manifestar ahir l'alcalde de Falset, Jaume Domènech, «tots
els objectius complerts. Ha estat un èxit». Un èxit
en tots sentits, per la participació, unes 8.000 persones han passat
per la fira, i pel sector, sobretot gràcies al Tast Selectiu de
més de 40 vins de les dues DO del Priorat, a la qual han participat
més de 400 persones.
Un dels objectius assolits, segons
l'alcalde de Falset, és «que la gent se senti seva la fira»,
i en l'altre extrem l'externalització de la fira, que enguany ha
acollit els alcaldes de Montespertoli (Toscana) i de Peñafiel (Ribera
del Duero), una experiència molt enriquidora que l'any vinent l'Ajuntament
pensa repetir i potser ampliar. L'alcalde també va destacar la introducció
a la mostra d'un altre element bàsic de la comarca que pretenen
potenciar, l'oli, entre altres productes artesanals que aquests dies s'han
pogut comprar pels carrers del centre de la capital del Priorat.
El cuiner del vi
Un dels últims actes de la
fira va ser el concurs de cuina del vi, que enguany ha guanyat un falsetà,
Pere Pi, gran aficionat a la cuina tot i que de professió és
manobre, que ja havia participat en edicions anteriors. El plat guanyador
va ser un llom ruixat amb vi de la comarca. Els plats participants al concurs
van ser sortejats després entre els assistents, que van poder gaudir
d'un dinar ben especial, amb un clar protagonista: el vi del Priorat.
|